Allarme Istamina: filetti di acciughe ritirati per istamina. Marca e lotto

Richiamati filetti di acciughe dal mercato

Richiamati filetti di acciughe dal mercato

Con una nota ufficiale il Ministero della Salute ha ordinato il ritiro delle confezioni di acciughe in olio d'oliva marca 'Athena', venduti in Italia dalla catena di distribuzione 'Eurospin'. L'istamina, infatti, è una molecola organica che si forma naturalmente negli organismi viventi.

Il prodotto richiamato è venduto in vasetti da 80g (peso sgocciolato 42g) fa parte del lotto SK343A con scadenza allo 08/06/2018. I filetti di acciughe sono prodotti per Eurospin in uno stabilimento ad Agadir in Marocco (Quartier Industriel Anza côte mer B.P. 6294 Anza-Agadir) e importato da Sea Fish Spa di Ospiate di Bollate (Milano).

La raccomandazione di Eurospin è di non consumare il prodotto e di restituirlo presso il punto vendita d'acquisto.

L'istamina è una sostanza tossica prodotta da alcuni pesci che si sviluppa a seguito di una cattiva conservazione del pesce stesso. Se l'alimento viene conservato in modo errato, l'istamina può aumentare e, se viene ingerita in grande quantità può scatenare reazioni allergiche e causare mal di testa, nausea, vomito o arrossamenti.

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